上海一网红咖啡店运用过期资料被立案查询

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新京报讯(记者王子扬)5月26日,因运用过期质料加工食物,“上海排名第一网红咖啡厅被立案查询”的音讯登上热搜。新京报记者就此采访涉事门店“WHEN PIGS FLY当猪飞”方面,到发稿没有收到回复。\n\n  上海市商场监管局发布的状况通报显现,近来长宁区商场监管局执法人员对上海粉猪餐饮有限公司(WHEN PIGS FLY当猪飞)现场查看时发现,该店存在运用超越保质期的食物质料加工食物的行为。当事人厨房冷加工食物专间(垃圾桶)内有4个已用完的巴氏灭菌蛋白液盒子,其间1个盒子的外包装标签显现该产品保质期为45天,生产日期/批号是202203061301。店内厨师现场陈说,上述蛋白液是查看当天当事人厨房用于加工、制造蛋糕坯的质料,已悉数用于加工、制造,加工了24片半成品切片蛋糕卷坯。\n\n  据了解,在执法人员完结取证并现场监督下,该麻痹销毁了上述已加工、制造的24片半成品切片蛋糕卷坯。因该麻痹运用超越保质期的食物质料加工制造食物,违反了《中华人民共和国食物安全法》相关规定,长宁区商场监管局已依法予以立案查询。\n\n  5月26日,新京报记者就此采访涉事门店“WHEN PIGS FLY当猪飞”方面,对方称稍后会回拨电话,但到发稿,没有收到回复。\n\n\n  天眼查信息显现,上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年,法定代表人为陈娜,注册资本200万元。查看状况显现,2017年以来,该公司共被查看/查看10次,其间有9次查看为“食物运营/日常查看”,有3次结果是“一般”。在点评网站,新京报记者看到,该门店特征产品为碱水面包,不少顾客称因碱水面包才光临,推荐在第一位的为红豆碱水面包,价格7元/个。 【修改:谢艺观】